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CAMARON
CULTIVADO EN GRANJAS Hoy día la producción del camarón cultivado, es una de las áreas de la acuacultura con crecimiento más vertiginoso, además representa uno de los sectores de producción de alimentos con más rápido crecimiento, ya que provee un producto muy aceptable, con un alto contenido de proteína. Sin embargo, a nivel mundial se percibe una desaceleración en la expansión de áreas de cultivo y en la producción, situación atribuible principalmente a una degradación del medio ambiente, a un mal manejo de las granjas y a pérdidas por enfermedades. - Aislado de enfermedades. - Cultivado en armonía con el medio ambiente. - Excelente sabor, color y consistencia. |
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TILAPIA
CULTIVADA EN GRANJAS Existen 2 tipos de procesos de cultivo de la tilapia: uno es el sistema intensivo, y el otro, es el de jaulas de acuacultivo rural. Ambos pueden llevar a los mismos resultados. La diferencia radica en que el primero suele ser mas controlado, tanto en el suministro de insumos (alimentación, calidad de agua, aireación, entre otros), como en la producción como tal. La segunda requiere que los factores que intervienen sean los favorables y solo se controla la alimentación, logrando así una producción óptima. Sin embargo, su ventaja se encuentra en la minimización del costo de producción, a diferencia del sistema intensivo, que suele requerir mayor inversión. La tilapia es de carne blanca, de sabor suave, de un brillante y delicado color, contiene una textura firme que permite una gran flexibilidad para su preparación en diferentes platillos; la tilapia pertenece a la familia Cichlidae, originaria del África Oriental; comprende dos géneros Oreochromis SP y Tilapia SP., diferenciándose en sus hábitos alimenticios y reproductivos; nuestro producto es una línea mejorada de la especie Oreochromis niloticus, cuyo habito particular es incubar los huevos en la boca y brindar cuidado maternal a las crías en los primeros días de vida |
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TILAPIA
CULTIVADA EN GRANJAS Crías - Rápido crecimiento a talla comercial. - Alta Rentabilidad y bajo costo de producción. - Fácil manejo durante el cultivo. Potencial Genético - Gran potencial de crecimiento. - Alto rendimiento en filete. - Mayor Numero de ciclos anuales - Soporta altas densidades de cultivo. - Alta eficiencia alimenticia |
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